O Cumê que Mãe Fazia

Por: Josenilson Leite-Poeta de Garanhuns. 

O tempero da minha mãe 
Recordo com alegria 
Chegava a hora da escola 
Para o banho eu corria 
Saia de lá ligeiro 
Só  porque sentia o cheiro 
Do Cumê que mãe fazia. 

A comida bem temperada
Era tudo que eu queria
Cozinhar como minha mãe 
Ninguém mais eu conhecia
Eu falo e sou verdadeiro
Me dava fome só do cheiro
Do Cumê que mãe fazia. 

A comida bem caprichada
Sabor igual não teria
A carne, o feijão e a sopa
Minha barriga enchia
Eu digo pro Brasil inteiro
Me dava fome só do cheiro
Do cumê que mãe fazia.

Quando chegava o São João 
Com a fogueira só alegria
Milho assado e pamonha
Canjica não faltaria
Sou Nordestino brejeiro
Me acordava com o cheiro
Do cumê que mãe fazia.